« Ce fut leur immobilité qui me fit me pencher vers eux, fasciné, la première fois que je les vis. Il me sembla comprendre obscurément leur volonté secrète : abolir l'espace et le temps par une immobilité pleine d'indifférence. [...] Leurs yeux surtout m'obsédaient. » Julio Cortazar, Axolotl, in Fin d'un jeu.
Caroline Benichou travaille depuis plus de 20 ans à la conception d’ouvrages et d’expositions de photographies. Elle a longtemps collaboré avec Robert Delpire et a assuré par la suite la direction artistique et la conception de nombreux livres.
En 2023, elle crée les éditions l’axolotl. Un nom qui rend hommage à la nouvelle de Julio Cortazar qui lui semble être une juste métaphore de la photographie. Le terme axolotl provient du nahualt et signifie monstre d’eau. Cet animal presque mythologique, au regard sans paupière, a de grandes dispositions pour la régénération et la métamorphose.